金曜日のはしご３軒目 お久しぶりの「JBA BAR SUZUKI」

「ロックフィッシュ」を出ると向かうは、お久しぶりの「JBA BAR SUZUKI」であります。

１ヶ月以上ご無沙汰して捜索願いが出ていたかもしれませんが、ドッコイ私くし、しぶとく飲み歩いておりました。心配ご無用！！その証拠に合いも変わらずのショートカクテル攻撃を繰り出します。「マルガリータ」をオルメカゴールド（テキーラ）で作ってもらいます。正規品が少なかったので、並行輸入品との合わせ技でシェイク。佐藤君さすがー美味いよ。

突き出しのポテトチップとクリームチーズが乗ったクラッカーをつまみながら、ちびちびと飲むのでした。それにしても金曜日のこの時間は、満席ですねー。

銀座でもこの人数のお客さんで、満員なBARはそうそうないです。たまに会うお客さんから声を掛けられるなどハル的にここでは、ブログがバレているので、致し方ない訳ですが気恥ずかしいものです。２杯目は大好物カクテル「マンハッタン」で締めます。基本的に静かなBARで飲むのが好きですが、とっても賑やかな「JBA BAR SUZUKI」で飲むのも好きなのです。

ゴールデンウィーク前集中パトロールin銀座 ロックフィッシュ→JBA BAR SUZUKI

ゴールデンウィーク前に銀座集中パトロールを決行です。1件目コリドー通りの「ロックフィッシュ」に突入。今日は「ハイボール」2杯と「ポテトサラダサンドイッチ」。このサンドは美味かった。

さて、2軒目は最近はご無沙汰だった、「JBA BAR SUZUKI」に突入。

相変わらず満席です。ご無沙汰だったと言っても今月はこれで3回目だけどね。マルガリータを頼みます。嫌がる鈴木のママ・泉さん・社本君の写真をパチリ。（写真の写し方が悪くてすみません）

もう1杯と思いましたが、この後のスケジュールを考え帰ります。帰り際カウンターのいつもの定位置にウルトラ常連の竹内さんがいらっしゃいました。挨拶をして店を出ます。次に向かうは銀座2丁目の並木通りにある居酒屋「三州屋」に突入するのでした。

銀座「JBA BAR SUZUKI」の土曜は面白い。

新橋の立ち飲み「新橋やきとん」を出るとやっぱりカクテル飲みたいナー。向かうは銀座５丁目ソニー通りにある「JBA BAR SUZUKI」なのだー。昼間はバーテンダー協会のカクテルセミナーで「JBA BAR SUZUKI」の泉さん・佐藤さんと一緒にカクテルのお勉強しましたが、土曜の「JBA BAR SUZUKI」は佐藤さんと社本さんの迷コンビバーテンダーでお店を護られてます。　


社本君（写真左）は昼間のバーテンダー協会のカクテルセミナーは「やんごとなき」案件の為、欠席したようです。ふふふっ。(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
今月後半はご指摘の通り体重増の調整の為、プチ減量期間にしようと思ってますので次ぎ伺うのは１０月だなー。il||li＿|￣|○il||li
またよろしくねー。　

今月はかなり通いました。JBA BAR SUZUKI

JBA　BAR　SUZUKIには、今月はかなり通いました。

今月飲んだカクテルでは、このギリシャのブランデー「メタクサ」

を使った「サイドカー」が良かったですねー。僕は個人的に「オリンピックロード」と勝手に命名してるカクテルです。

銀座BARめぐりの2軒目はJBA BAR SUZUKIに

2軒目はソニー通りのJBA　BAR　SUZUKIに行きました。

ここなら酒通の後輩も満足でしょう。昭和42年創業からの歴史が有り、お酒も1500本以上のストックが有るバーですから。後輩のうんちく、こだわりの幻の酒なんてほとんど、たやすく置いてあるはず。後輩は社本バーテンダーに10年以上探し続けている酒が有るんですけどと告げると、あっさりとすぐ目の前のバックバーにその酒が置いて有るではないか。彼はしばし絶句したあと、感動に打ちひしがれてました。ついでに彼の大学時代の友人が捜し求めていた酒も、これもあっさり後輩の頭の上を通っている天井の梁に置いてあったりして・・・。もう興奮状態で友人に電話してました。ぐはははは・・・！！。これぞ紹介がいの有るBARじゃのー。2/20に行われたＰＢＯカクテルフェスティバルというカクテルの大会で、こちらの佐藤バーテンダーがサトネイ賞という賞を受賞しました。ナイトメアーハイボールというカシスリキュールを使ったとても飲みやすくておいしいカクテルです。

試作段階でアドバイスをと言う事だったので試飲しての感想などを言っていたカクテルなので最高に嬉しいです。私用が有ってカクテル大会に行けなかったのが悔やまれます。それにしても佐藤君おめでとうございます。これからも頑張ってください。さーて、我が後輩もますます乗ってきたので最後の店、BARオーパへ出撃じゃー。