2006年06月02日

つけ麺「柾木」リベンジで「辛つけ麺」を食らう。

先日の「塩つけ麺」に全然納得がいかないハルは、リベンジで「辛つけ麺」を食べにきたのである。(つけ麺ごときで、リベンジとか気合いが入るのが、ハルの悪いところです)結論…うまい!!
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麺は機を手らったものでなく、典型的ツルツルの少し柔らか目の、これぞ「ザ・つけ麺」のような麺なので、安心して食べられます。後は「つけ汁」次第なのでありますが、この「辛つけ麺」の「つけ汁」は、辛味・旨み・甘みのベストバランスで、僕の「つけ麺スピリット」にビンビン響くものでした。さて、僕の好み的に、ここのベストは「辛つけ」「つけ麺」「塩つけ」の順位になりますが、「塩つけ」はまだまだ改良の余地ありなのであります。結論…「辛つけ」のスープ割りもうまい!!以上。押忍。?


posted by ハル at 00:00| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | つけ麺 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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